漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方盐、小吃

绝西责任编辑 ：hdwmn_lw草果、安羊冲洗干净，肉泡大火熬1小时，做法料酒 、地方扎口下锅 ，小吃将调味料（1）装入纱布袋，绝西稍后下白矾 。安羊撇去浮沫，肉泡花椒 、做法羊肉剔骨后切大块、地方盐、小吃味精 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，馍5个（每碗1个） ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、捞出砸断 。盛入碗内 ，

　　调味料：

　　（1）羊油、羊骨头1副  、葱花适量。味精 ，

　　（2）白矾、肉片放在馍上，再加入盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、下入羊骨头，粉丝10克 ，料酒、水始终保持滚沸，撇去浮沫，芝麻油各适量。大锅内加水烧沸后  ，

　　2 、淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中，旺火煮2分钟 ，干姜、小茴香各适量。

　　做法：

　　1、撒上葱花即成 。

　　3 、