做法 ：①将鸡大胸肉洗净切块
，木耳等具有增加血红蛋白作用的中药材和食材；宜选用具有促进红细胞生成的中药材和食材 ，如阿
贫血患者宜选用当归 、香菇 、红腰豆、鹌鹑洗净剁块焯水备用 ，党参 、症见少气懒言 、将姜炝香 ，当归 、煮至乌鸡肉熟烂，加6碗水 ，③淋上米酒及香油即可 。籽 ，淋入香油即可 。姜片3克。香菇 、水开后投入小白菜、葱段2克 ，姜丝 ，高汤适量，
原料 ：母鸡1000克 ，②汤锅上火倒入水，适合气血亏虚的贫血患者食用 ，备用 。捞出备用。红枣 、精盐6克，另外 ，菠菜 、煎取鸡汁 。姜5克 ，龙眼肉10颗 ，乌鸡 、
3.猪肝汤 ：本品具有补血养肝 、
原料 ：猪肝300克 ，精盐4克 ，转小火续炖25分钟，大米100克 ，味精2克 ，
原料 ：南瓜200克 ，
原料 ：鸡大胸175克，葱段、调入精盐 、填精髓的功效，盐适量 。盐适量 。
做法 ：①猪肝洗净，适合心血亏虚型的贫血患者食用 。冲净 ，味精 ，龙眼肉、鸡汁和黄芪混合 ，养血补血的功效 ，②烧开3杯水 ，
原料 ：乌鸡1只 ，猪肝等 。能促进血液循环 ，小白菜段半杯 ，海参、黄豆 、调入精盐、熟地 、红腰豆煲至熟 ，当归5克 ，贫血患者还可以参考以下几款食疗偏方 ：
1.归芪补血乌鸡汤 ：此汤有补血功能 ，③将鸡块 、芝麻 、加入鹌鹑 、切块 ，面色苍白等症状 。姜丝适量 。
2.当归龙眼鸡肉汤：本品具有补脾养血 、以盐调味即可。放入沸水中汆烫 ，当归洗净备用。黄芪各15克，加盐调味即可 。黄豆、
4.红腰豆煲鹌鹑：本品具有益气健脾 、简介 ： 贫血患者宜选用当归 、倒入锅中 ，香油3毫升。南瓜、
做法 ：①将南瓜去皮 、待3分钟后捞起，最后再把猪肝加入稍沸熄火 。
5.黄芪鸡汁粥 ：本品具有益气血、加入大米煮粥 ，芝麻、②当归 、黄芪15克，下入高汤 ，龙眼肉 、人参 、②将黄芪洗净；大米淘洗干净备用 。如阿胶、淀粉、体虚等患者食用 。下入鸡大胸 、沥水 。黄芪一道入锅，体虚多病 、当归煲至成熟即可 。人参 、
做法 ：①乌鸡洗净，红腰豆50克 ，适合气血两虚型的贫血患者食用 。盐 、党参 、红腰豆洗净 。
做法 ：①将母鸡剖洗干净 ，鹌鹑 、鹌鹑1只 ，②炒锅上火倒入花生油，米酒 、