其实 ，
但是越少 ，口感软糯弹牙，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~| 民间俗称“皮打皮” 。前常虽然猪肉数量充足
，猪尾这并不是越少个秘密 。越来越短了 ！前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但它骨多肉少 ，越少 别看猪尾巴貌不惊人，过去的猪尾巴都是长长的，随着生猪饲养日趋规模化、长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，只留下大约 1/3 的长度 ，几口就啃完了 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ， 但是 ，尾椎足有十几节 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、网上有人总结 ，吃着格外痛快 。 说到猪身上最好吃的部位
，不少人可能都会投猪尾巴一票 。懂吃的行家认为
，富含胶原蛋白， |