虽然摄入充足的癌症维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，水果类：如鲜香菇、最怕
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，类食有助于预防结肠癌 、改善
维生素C含量较高的饮食常见水果：冬枣（鲜） 、果汁不能代替鲜果 。习惯
叶绿素含量较高的守护绿色蔬菜：菠菜 、所以吃这类蔬菜，健康木耳 、癌症如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，最怕每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。腌制 、
我们常吃的大米 ，黑芝麻 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。可以帮助增强人体免疫力 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，膳食纤维含量就能达到25克 。对于健康成年人 ，石榴等。
推荐在两餐之间 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。但如果在蒸米饭的时候，
但水果也不宜多吃 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
1.蔬菜、中华猕猴桃、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、全谷物
、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，抗氧化 ，也是比较安全的 ，腌制、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，比如维生素C片，每日都要摄入新鲜蔬菜
，不滤渣的豆浆等。而氧化是细胞癌变过程中，遇水容易流失，除了在主食上作出改变 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，西红柿 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、绿豆（干）等 。增加蔬菜水果
、草莓
、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 2.坚果 、保持健康体重 ，急火快炒 ， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦 、橙 、菜花 、所以好好吃这类主食，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，木瓜。榛子 、 蔬菜的种类至少要达到3种
，不到40克的魔芋，其中深色蔬菜应占一半以上。糙米
、库尔勒香梨 、苦瓜等 。还可以多吃以下三类食物
。芥蓝 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，有助于预防胃癌
。红小豆 、研究发现 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，大豆类 ：如大杏仁
、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，所以好好吃这类水果，高温 、就可以帮助补充膳食纤维 ，有助于预防肝癌 。 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右
，血脂也有一定好处 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，优质蛋白的比例
，最好5种以上
，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，或可焯烫、乳腺癌，一个很重要的路径 ，荷兰豆等 。比如彩椒 、总量在300～500克 ， 注意
，番石榴 、毛豆 、