后来，王小二感到捏面人儿太费事 ，简介： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，后来 ，就用两根面条代替，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一根代表他的妻子王氏 ，就改称它为“油条”了 。人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，捏成一男一女两个小人 ，一边帮着喊 ，小店顿时生意兴隆 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。时间长了 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，应接不暇 ，
由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸。久而久之 ，按捺不住心中的怒火 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，然而，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死
。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后
，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，将它们丢进油锅
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，面人炸熟了 ，味道香脆 ，十分解恨 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，并将二者用木棒压一下 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。