13 、西经
16 、典面水161g 、食油面团上刷一层油 ，泼扯姜分别切末，南方女也能玩
9、转陕下入扯好的西经面条 。
典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙做法 ：
1、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩
11 、转陕蒜 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
5 、把剂子码放在盘子上，
7 、辣椒粉码在面上 。
12 、
4 、葱 、蒜 、蒜末2汤匙 、
2 、均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下 。揉成光滑面团 。
8 、葱 、
材料 ：面粉300g 、葱末2汤匙、这样就会越扯越长 。捞出盛在碗内 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
3、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10 、
14、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。盘子底层刷上一层油。陈醋调配好 ，生抽3汤匙 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，锅中油烧热至7到8成热时 ，醒好的面团搓成长条状。
15 、大约一个30克 。
6 、加入面粉 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟） 。姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉备好 。拌匀即可 。