12 、步骤北京姜 、详图蒜 。做出不要煮时间过长，实惠省事水开后放入面条 ，羊肉醋 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京葱切末；
7 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、实惠省事
原料 ：羊肉片、羊肉酱油 、汆面胡椒粉 、步骤北京香油 、详图葱 、做出表面软滑状；
9 、玻璃锅内做水 ，打两次水；
8 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、蒜切末；
2 、
料酒腌渍；3 、面条 、葱切末 、香菜切末、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末 。
做法 ：
1 、姜切丝 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份，见羊肉完全变色后 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、