回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！叫“烤肉宛” 。添上“肉宛”两字，老人笑着答应。切肉的宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了。但是只有一个“烤”字 ，”齐老这天兴头很大 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑，同他一块去了 。有一天 ，后来认为那样不妥，兴冲冲地走了 。果然
，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，烤肉宛的独特风味，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，让他十分高兴 ，连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾。此是齐白石杜撰 。写了一个钟鼎“烤”字 。稍加思索，写完之后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后，