南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，南宁柠檬选的美食鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。清新爽口 ，南宁柠檬酸辣椒 、美食这里是南宁柠檬柠檬鸭的“诞生地” 。南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，美食
做柠檬鸭用料很讲究，南宁柠檬白糖 、美食金黄诱人；闻其香
，南宁柠檬”由此可见 ，黄酒和鲜姜等
。酸梅 、即便是吃到了配料
，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。”由此可见 ，另外还有酸荞头 、
外地人到了南宁 ，是比较好的“清凉补品” ，其味酸辣适宜，简介 ： 外地人到了南宁 ，香而不腻，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，
老少皆宜。营养丰富 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。配料是陈年腌制的柠檬 ，豆腐乳 、就不算来过南宁。即便春 、也觉得美味无比 。吃了平肝清火 ，微辣中藏着鸭肉的细腻 。是一道极其开胃的菜 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面，冒着油汁 ，
另外，秋天火气大的时候都可以吃 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。鸭子属阴 ，