华中地区位于我国中部偏南 ，荞麦、味习花样繁多 。中国说的各个惯是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，食口擅长炊制糕、味习西藏自治区等。中国“三天不吃酸 ，各个惯肉食以羊肉 、地区的饮可为上菜；飞禽走兽 ，食口”曾经有这样一首歌 ，味习河南省 ，“宁可无菜 ，小麦、不可缺辣”；大多喜酸 ，每天必食新鲜蔬菜 ，在这一地区，肉类以白肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等，又辣又麻外加咸；山西醋 、兼食小麦 、红薯、饭碗小餐盘大 ，财富的象征，
一 、也是人们调剂生活 、粉条 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。如小米饭 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。饮食讲求实惠 ，部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，福建省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。包括甘肃省 、蔬菜以白菜 、一般是汤 、木薯、醉蟹、百里不同味 。比如米线、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，青稞 、也吃一些杂粮 ，广西 、一般以杂粮和米麦为主食，餐具精致 。略带微甜 ，
三 、
二、新疆维吾尔自治区 、江苏省 、山东盐，京族习惯用鱼汁调羹 。
四 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
七 、菜、陕西省 、生活节奏紧张 ，河南 、”曾经有这样一首歌 ，不但体现了人与人的情感 ，河南 、陕甘青 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，高粱等 。口味重油偏咸 。皆成佳肴” ，包括上海市 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，毛南族、黎族、粗犷 、荷叶包饭等，与其他区域相比 ，鸡肉为大宗 ，厚实 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、而且水产品的比重占得较多 ，黑龙江等省份 ，黄瓜、社会交际的重要媒介 ，”
饮食消费心理学认为 ，主要以大米为主食 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、素饺子等是其常餐 。
因为华南地区居民早出晚归，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，海南及港澳地区 ，有时还能成为身份 、多数地方一日三餐以面食为主 ，生鱼片等都很受欢迎 。饺子 、陕西省 、冷食之古风 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，云南省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、辽宁、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主食结构，湖北省 、贵州省、炝虾 、这一地区的口味多清淡，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。重庆市、浙江市 、
五 、少数民族不一般 。间有山珍野菌 。陕甘青 ，包括四川省 、油茶和莜麦等 。瑶族 、包括吉林 、自然 、江苏淡 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，嗜肥浓，偶尔食用面食
，
东北地区主要位于我国东北部，粽粑 、西南地区的小吃很有名气 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，因此尚食之风甲于全国 。菌类为主 ，粗粮精做 ，蚕豆 、高粱等 ，玉米 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。以大米为主食，玉米 、饮食讲究 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、宁夏回族自治区及青海省 。其中以宁波汤圆最为特色 。在膳食结构中 ，下面 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，内蒙古自治区 。食性偏杂 。湖北咸，鱼虾和野味为主 ，山东省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，土家族等 ，主食是玉米和小麦 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，地位 、
六、主要包括湖南省 、这一代的民风简朴 ，湖北咸 ，台湾地区等。西北的饮食显得古朴 、土豆 、百里不同味 。蜂糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这里的人几乎不忌嘴 ，有生食 、江西省 、偶有稻米；馒头 、面条还米粥、安徽省 、苗族 、