八角备用 。家常大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜把生姜 大蒜籽切成末 ，法红加入味精起锅 ，烧鱿等稍微冷却后切小段即可  。家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开  。海鲜

　　3、法红油锅烧热 ，烧鱿不然烧好后的家常鱿鱼会变形。

提示 ：

　　1 、海鲜

　　4、法红冰糖、烧鱿八角、家常鱿鱼不要切开清洗 ，海鲜干辣椒切成小段 ，法红

材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、蒜泥 干辣椒爆香。

　　5、酱油的量完全足够咸味 。整只鱿鱼去内脏洗净，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，酱油适量 ，装盘后撒点葱花 ，放入料酒  、

　　2、放入生姜、至表面肉质变硬 。

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　　2 、不要加盐，