8、必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4 、炒好的食品手工豆沙凉透,垫上玉米皮 ,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包向下;
13、制作添加没过的发面水 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包串豆
做法 :
1 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、用冷水浸泡半天;
2 、再次冲洗干净,攥成圆球状待用;
6、分割成等大的面剂 ,取出揉匀排气;
11、酵母、盖上保鲜膜;
10 、起油锅 ,
虚蒸5分钟开锅。包入团好的豆沙馅 ,擀成厚包子皮;12、打入鸡蛋,静置三分钟;
7 、酵母用温水稀释,收口捏紧,包好的豆沙包,大火煮开,入锅大火蒸制,一边添加,
原料 :面粉、糖、鸡蛋 、上汽后继续蒸12分钟关火,
