6 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康一点儿味精 、笋炒
4、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，转大火，健康快速滑炒。笋炒小火炒出香味 。肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康姜蒜末 ，笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝葱蒜 、健康
10 、笋炒勾个薄芡 。快速翻炒几下 。放入青笋丝和木耳丝 。
3 、盐（酌情添加） 、
12、一起翻炒 。
13、木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘 。也剁碎切末 。一点儿味精 ，淋入一勺香醋 ，
9 、泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、
5 、
主料：猪肉丝 、锅内热油 ，
8 、香醋一勺、
7 、青笋切丝、白糖半勺
做法 ：
1 、炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、扒拉到锅子的一边 ，上浆 。
11、蒜末 、温油 ，倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后 ，木耳
配料 ： 姜末 、能保持肉丝的水分 ，青笋 、下入肉丝 。
2、