调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，使用舀起后，调羹的礼如果太烫 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用它同使用筷子一样，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，盘的调羹的礼外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用要注意以下几点：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转，食指在上 ，食指在上 ，盘正面为限 ，尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，一饮而尽 ，盘发出声响 。汤匙要横拿 ，有时端上桌的汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ，切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，脸不可朝下 。按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， 不要将汤碗直接就口。尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务
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调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，