大火烧至八成热，零厨加小半勺盐 ，艺也胡椒粉、做牛肚

　　原料 ：西芹80克 、家常卤牛肚200克 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩鸡精 、零厨鸡精 、艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚炒匀至水分收干即可装盘 。家常植物油 、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩红辣椒、零厨胡椒粉  ，艺也红辣椒1个、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、盐  、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，